Question

煎鸡翅的家常做法平底锅

Answer 1

1.

鸡翅中腌制前要先摘干净毛囊，热水烫洗干净。

2.

把腌料放在小碗里用清水25毫升调制好。

3.

腌制12个小时更入味，不加别的配料了。

4.

用保鲜膜包好放在气温低的地方腌制。

5.

热锅热油下锅煎，注意火候不要太大的火，保持中火就行了。

6.

一面煎得金黄，翻面在煎，二面都煎。

7.

翻个面在煎加一点的水，盖锅焖到水收尽了，即可出锅了。

8.

美美的享用吧，外皮酥脆好吃。肉质鲜美，味道超级赞。主要是简单呐。下酒零食小吃都可。快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味

Answer 2

用料  

蜂蜜    1勺    

鸡翅    10个    

耗油    1勺    

姜    2片    

大蒜    3瓣    

孜然    1勺    

生抽    1勺    

料酒    1勺    

平底锅煎鸡翅的做法  

• 鸡翅解冻，花刀切开

  

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• 一勺耗油倒入鸡翅中

  

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• 大蒜和姜切沫放入

  

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• 一勺蜂蜜倒入

  

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• 两勺生抽

  

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• 一勺料酒

  

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• 孜然和辣椒面放入鸡翅中拌匀后，封上保鲜膜腌制2-3小时。

  

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• 锅里倒上油，小火将鸡翅放入锅中，可以再撒些孜然，煎至发黄。因为腌制中有蜂蜜，建议小火煎鸡翅，不然就容易黑。担心黑的话，可以将鸡翅煎熟后，刷上蜂蜜。

  

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• 两面金黄，熟透后就可以出锅啦！ （忽略我的煎糊的部分）味道还是非常棒的！

  

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Answer 3

鸡翅的家常做法平底锅平底锅放油，把鸡翅洗干净之后再鸡翅，反正面划上两刀，用油轻轻的接。煎至微黄，然后再加上各种调料。然后放入少一点点的水。