Question

洋姜怎样炒才好吃

Answer 1

洋姜和什么炒好吃：洋姜炒肉片
原料：洋姜400克、瘦肉一小块、盐适量、料酒适量、白糖少许
做法：
1、瘦肉一份，切成薄片备用，洋姜洗净切成片备用;
2、锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒;
3、煸至肉片有香味了，放入洋姜，适量盐，少许料酒翻炒一下;
4、烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。
洋姜和什么炒好吃：辣椒炒洋姜
原料：新鲜辣椒20g、洋姜500g、油3勺、盐少许、矿泉水少许
做法：
1、把辣椒切碎，洋姜切丁备好。
2、油烧红放洋姜炒香来，把洋姜推边上放辣椒炒熟加少许盐，洋姜本来就有点盐份所以不需要太多盐。
3、一起拌炒，出锅前加一点水快吸干起锅。
洋姜和什么炒好吃：洋姜炒灌肠
原料：洋姜250g、灌肠一根、蒜苗两根、螺丝椒两个、红灯笼椒一个、红干椒一小把、盐一勺
做法：
1、洗干净所有菜，青椒红椒，去籽，切片。蒜苗切滚刀，洋姜切薄片。灌肠切厚片。
2、锅内热油，油热后，先放入灌肠，然后放入洋姜，红干辣椒，翻炒，炒制洋姜变色。
3、加入蒜苗，青椒片，红灯笼椒片，翻炒，椒片断生，撒入一勺盐，出锅!
洋姜和什么炒好吃：洋葱炒鸡蛋
原料：洋姜400克、鸡蛋两个、盐适量、料酒适量、白糖少许
做法：
1、将洋姜洗干净切成片备用;
2、将鸡蛋打到碗里，搅匀备用;
3、锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入洋姜片煸炒;
4、煸至洋姜有香味了，放入鸡蛋，适量盐，少许料酒翻炒一下;
5、烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。