Question

江西省的艾米果怎样做？

Answer 1

材料：艾草浆10斤、腊肉100克、荞头六两、雪菜两斤、香干半斤、泡椒适量、姜末适量、冬笋一斤、盐少许、食用油少许、生粉少许。

艾米果的制作方法如下：

1、上菜场买现成打好的艾草浆。

2、将浆揉捏成小团。

3、将小团子压成圆形制作成皮。

4、将雪菜、腊肉、荞头、香干、冬笋、姜末、泡椒都切成末再小火炒好。

5、将馅用艾草皮包好（像包饺子一样）。

6、包好用锅隔水蒸熟（15分钟好），艾米果制作完成。

Answer 2