Question

做萝卜圆子怎么做的

Answer 1

萝卜丸子（好吃又好做）的做法  

• 萝卜买拍。忘记了，去皮擦丝，然后放点盐抓拌均匀放5分钟
  冲水，攥干水分，（放在砧板随便切几下）加入肉
  肉切末，也可以用绞肉机，带点颗粒感

  

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• 放入调料鸡蛋，面粉，加如果希了，就加一点点定粉，拌匀

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• 拌好就是这样，有点点稀，但是吃起来就外酥里嫩！
  用勺子弄到手上，团成团子！放进油锅，小火慢炸

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• 油温七八成热在放进去炸~定型后翻动

  

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• 这是炸好的

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• 吃了一口，这个是今天中午才做的，好吃

  

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• 我儿子喜欢，炸过的在蒸一下吃~也很好吃！他都连吃两天了
  

  

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小贴士

炸的时候小火慢慢炸，后面可以复炸一遍~更脆更好吃，也可以蒸着吃~
盐不要放太多了，太多就不好吃了，萝卜鲜甜~
也可以直接煎成饼也好吃