Question

板栗炖鸡可以放红枣吗

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板栗炖鸡是一道比较常见的菜肴，味道鲜美可口、滑而不腻、营养丰富，受到很多人的喜欢，而红枣也是一种营养价值比较高的食物，那么板栗炖鸡可以放红枣吗？

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板栗炖鸡可以放红枣吗

板栗炖鸡可以放红枣。

板栗炖鸡本身就是一道滋补身体的营养汤，对身体比较好，而且红枣与这两种食材也不相克，适当的放几颗红枣进去还可以增加板栗炖鸡的口感。

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红枣板栗炖鸡的注意事项

1、在做红枣板栗炖鸡时，板栗的内皮是有点难去掉的，一般是先将板栗切个小口，然后用开水烫十分钟左右，再去掉板栗皮就容易多了。

2、板栗红枣炖鸡一般选择铁锅、砂锅或者是蒸锅中，这样可以保持汤的香味，使味道更加鲜美。

3、板栗红枣炖鸡不要吃太多哦。红枣、鸡肉是一种偏温性的食物，板栗中含有的淀粉含量丰富，食用过多容易引起身体不适症状。

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小贴士

在制作板栗红枣炖鸡的时候，最好是选择毛栗子或者是野生板栗，这两种板栗用来炖鸡的口感比普通板栗要好一些，而且营养价值也是比较高的。