Question

素包子什么馅最好吃

Answer 1

家常素包子馅好吃又容易的包子侍差馅制作
而且包子非常适合制作早餐，营养丰富，种类繁多，包子的做法非常简单，填充的馅料也有很多种，在生活中素包子比较常见，下面就介绍好吃又容易做的包子馅儿。

家常素包子馅
一、奶黄馅
奶黄包是现在非常受欢迎的一种包子，吃起来口感略甜，有西方点心的感觉。
制作奶黄包需要提前准备5个鸡蛋，适量的牛奶、奶油和适量的砂糖。
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和奶油，慢慢的搅拌调成糊状，然后再加入糖搅拌银卖，直到糖融化，这过程期间必须要进行隔水加热，可以让搅拌的更充分。然后我们将搅拌好的鸡蛋糊放入锅中，不停的用木勺搅拌充分加热，加入吉利丁片使它变成胶黏的状态，然后起锅就可以了。
二、白菜香菇馅
制作白菜香菇馅，必须要准备一颗大白菜，适量的香菇以小勺麻油，适量的盐锋谈逗糖和鸡精等。
我们先把白菜洗干净，然后切碎，这里的碎片一定要越小越好，吃起来更加的细腻，等到白菜出水之后，我们在沥干白菜的水分，这样的话包馅儿的时候不会渗出过多的水。香菇泡发，然后加一点点水，再锅上蒸5分钟，蒸好之后切成小块状及干香菇中的水分与白菜进行混合，加入适量的麻油加入糖和鸡精等，然后进行搅拌，白菜香菇馅儿就制作好了。

三、南瓜桂花馅
南瓜桂花馅吃起来非常的甜美，而且适合中秋的时候吃。
1.我们先将南瓜去皮切成小块状，放在碗中压碎。然后把锅烧热，放入少量的黄油加热融化。
2.再把压好的南瓜泥放入锅中翻炒3~5分钟，可以让南瓜中的水分完全蒸发干净。再加入少量的白糖继续翻炒，这个时候一定要用小火，不然的话容易糊锅。
3.当南瓜呈现出浓稠的团状的时候，就可以加入适量的糖桂花，稍稍进行翻炒均匀之后，就可以出锅晾凉了。

Answer 2

上海青切碎消顷，干香菇泡发切碎，加碎粉丝，加枯桥早香蒲干切碎，没雀不要豆干，要口感松软的馅料，一般豆干有种干巴感。还可以再加一丢丢藕丁或者嫩笋丁，这种要切得稀碎一点，提鲜效果好。