Question

红烧虾的做法和步骤

Answer 1

红烧虾的做法如下：

主料：大虾1斤。

辅料：食盐1茶勺、料酒2茶勺、葱姜蒜适量。

1、将新鲜大虾掐头去尾去虾线。

2、接下来准备调汁，放些淀粉在碗中，加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。

3、起锅，先放入姜片爆出香味。

4、然后放入处理好的大虾翻炒，直至虾变色。

5、这时候就需要把调好的汁倒入其中了。

6、全程大火，继续煮，烧至汤汁浓郁粘稠即可出锅。

7、出锅装盘，红烧虾即可制作完成。