Question

泡椒猪肝怎么炒好吃又嫩

Answer 1

泡椒猪肝好吃的做法如下：

用料：猪肝250克、泡椒4个、泡姜50克、蒜头20克、青椒1个、生抽20克、盐10克、料酒10克、糖5克、生粉10克、鸡精5克。

1、准备猪肝一块，泡椒，泡姜，蒜头，青椒。

2、猪肝切片，冲洗干净，加入生抽，盐，糖，料酒，鸡精，生粉抓拌均匀腌制。

3、锅里热油，放入蒜片爆香。

4、大火，加入猪肝快速滑开。

5、加入切好的泡椒，青椒。

6、快速翻炒至变色，水淀粉勾薄芡即可吹锅。

7、鲜嫩酸爽，非常美味。

8、一道家常版泡椒猪肝就做好了，趁热吃哦，非常美味。