简单好做,营养美味,不要忘记吃的食物你知道有哪些吗?
第一款:香菇肉酱面
提前准备:五花肉,平菇,青瓜,郫县豆瓣酱,豆瓣酱,八角,姜,蒜,耗油,生抽酱油等。步骤一:五花肉切割成小肉疙瘩,带些肥的变香。平菇洗干净后,切割成大一点平菇粒,预留。姜片、蒜头剁碎,预留。流程二:热锅热油,先炸几颗八角,炸香以后捞起来,再放入五花肉,爆锅出植物油脂,加入适量姜、蒜泥炒出香味,放进平菇粒、一勺郫县豆瓣酱、一勺豆瓣酱、一勺耗油,中火渐渐地炒成酱味,加上一勺生抽酱油、少许老抽王,再次炒匀就可以。流程三:煮一大碗面条,加一点黄瓜丝,爽脆提味,舀一大勺香菇肉酱,这炒面太上头了吧!
第二款:番茄虾仁面
提前准备:大龙虾,番茄底料,朝天椒,木薯淀粉,鲜面条等。步骤一:大龙虾开身后,除掉虾线,除掉虾脑,预留。朝天椒切圈预留,淀粉加水,拌匀,预留。流程二:锅里烧开水,水开了放入鲜虾,煮熟捞起来。流程三:锅里耗油,把虾脑入锅,爆锅出辣椒油,倒进一点开水,水烧开后捞起来,锅中留高汤,加适量的番茄底料,添加鲜虾,辣椒圈,适当芡粉,煮到粘稠,就可以。流程四:面条煮熟后,淋上浓浓的番茄浓汤汁,开吃吧!
第三款:火腿鸡蛋面
提前准备:鲜面条,香肠,生鸡蛋,西红柿,番茄火锅底料,木薯淀粉,盐,白砂糖,生抽酱油,耗油等。步骤一:热锅热油,鸡蛋打散,放入锅中,小火煎凝结就可以盛出来预留。西红柿去皮切成小块,香肠切成薄片,预留。碗里加一点木薯淀粉,适量冷水,拌和成淀粉糊,预留。流程二:锅里滚油,放入西红柿块,炒成西红柿汁,加上小勺盐、小勺白砂糖、二勺生抽酱油、一勺耗油、二勺番茄火锅底料、放进火腿片、炒好的生鸡蛋,倒进钩线的淀粉糊,煸炒一下。流程三:另出锅,锅里水烧开了,鲜面条放进锅里煮开,捞起来放进料汁中,拌匀,撒上一点葱段就可以吃了。