Question

黄豆浆的做法和配方 怎样做黄豆浆

Answer 1

1、干黄豆一杯，水6杯，糖2调羹。

2、取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。

3、将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

4、将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。

5、按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式，机器开始工作。

6、待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。

7、过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。