咸蛋黄100种吃法
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第一个:咸蛋黄蒸蛋。
【主料】:鸡蛋、两水、盐125g、蒸鱼少许、酱油、色拉油、咸蛋黄2个。
第二段:咸蛋黄茭白
【食材】:茭白、咸蛋黄4个、面包糠6个、盐20g、色拉油、烧酒少许。
第三段:咸蛋黄炒茄子
【食材】:茄子咸蛋黄2个，色拉油4个，蒜适量，姜1瓣，香醋1片，糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙，水淀粉少许。
第四段:咸蛋黄南瓜
【食材】:南瓜、半盐、色拉油、小葱、三料酒等。
2个咸蛋黄
第五节:蛋黄酥
【原料】:油皮材料:低粉100g水30g转化糖浆5g细砂糖20g猪油33g糕点材料:低粉100g猪油50g馅料材料:豆沙馅250g咸蛋黄5个面材料:蛋黄液黑芝麻适量
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