Question

奥尔良烤鸡腿腌料配方

Answer 1

材料:鸡腿5只(从中间切掉)；材料:葱1根，姜1根，奥尔良烤肉料70g，甜面酱5勺，蚝油5勺，料酒50ML，蜂蜜适量，食用油少许。

鸡腿焯水后捞出洗净。在鸡腿上插上牙签，让鸡腿变得好吃。控制含水量备用。

洋葱切丝，倒入奥尔良调味料，甜面酱，蚝油和料酒一起，按摩鸡腿。盖上保鲜膜，冷藏半天。这项工作可以在前一天晚上完成，第二天拿出来。如果有时间，中间可以再拌一下，这样味道和颜色更均匀。

把姜放进电饭锅的内胆里。往锅里倒一点食用油。

把腌好的鸡腿摆好。这时候酱够了，不加水。

启动美的原生态AH锅的“烹饪”功能，选择“精煮”和“香糯”。

一道工序后，加入少许蜂蜜，把锅里的鸡腿翻过来，使其颜色均匀。因为调料是咸的，所以基本不用加盐。你可以根据自己的口味来决定这一步是否加入适量的盐。搅拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”和“香糯”。