Question

雪梨做法

Answer 1

一、冰糖烤梨。梨1个、冰糖10克。1、雪梨洗净，切4片芯，然后用牙签把它们戳在一起。2、烤箱200度，烘烤1小时，取出去掉牙签，放入冰糖。3、再次将有皮的一面放在上边，盖上保鲜膜，静置2小时。4、出水以后，盖上锡箔，在200度下烤大约1小时，剥皮并涂抹糖浆。

二、红酒醉梨。鸭梨3个、红酒半瓶、冰糖1块。1、将梨削皮，将两片梨切成片，取出果核。2、把切好的梨和剩下的梨放入锅中。3、倒入红葡萄酒，水位线没入梨片，加入适量冰糖，煮开火，然后将中火换10分钟。4、冷却后倒入玻璃容器，冷藏冰箱一个晚上，第二天食用。

三、香梨炒玉米。甜玉米1棒、香梨1个、枸杞1小手、色拉油适量、盐少许、水30毫升、两根葱。1、把玉米粒切成甜玉米，削皮切碎。2、热油锅，放入玉米仁，炒1分钟，加入少许盐，加入30毫升水。

四、杏仁炖雪梨。雪梨2个、龙眼8颗、杏仁2汤匙、糖适量、枸杞子20粒。1、准备好材料后，去皮雪梨，清洁芯部。2、杏仁、枸杞和龙眼，把梨洗成炖肉。3、放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖4、将400毫升水倒入炖蛊中，每道用8分装满，以防止炖菜时多余的水流出。5、用锅里的少量水盖住锅盖。启动电源，炖4小时。