Question

鲅鱼好吃吗

Answer 1

鲅鱼好吃，可以这么做：

用料：鲅鱼1条、油三十毫升、生抽适量、白糖一勺、老抽两勺、姜一块、小葱少许、大蒜头1瓣、盐一勺、辣椒一个。

步骤：

1、准备好所需材料。

2、将鲅鱼内脏去除洗干净并切成段状。

3、锅内放油烧热放入蒜片和生姜煸炒香。

4、放入鲅鱼煎。

5、一面煎熟翻一面继续煎。

6、加入一勺盐调味。

7、加入适量生抽提鲜。

8、加入两勺老抽上色。

9、加入适量水开始炖鱼。

10、等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味并改小火慢炖。

11、炖至鲅鱼入味上色即可出锅。

12、装盘放上辣椒和葱丝卷点缀，一道美味的红烧鲅鱼就完成了。