Question

银耳雪梨汤隔夜能喝吗

Answer 1

银耳雪梨隔夜是否能吃，需要根据其性质决定。

如果银耳雪梨隔夜没有变质的情况下，吃了对身体没有影响，是可以吃的，但如果银耳雪梨隔夜发生了变质，则不能吃。如果将银耳雪梨隔夜存放在冷藏的环境中，由于温度较低，能够减少细菌和霉菌滋生，避免大量的细菌和霉菌，破坏银耳雪梨当中的营养物质。

如果银耳雪梨没有变质，在吃了银耳雪梨以后，营养物质可以正常地被吸收和利用，对身体有好处，这种情况下银耳雪梨隔夜可以吃。

但如果银耳雪梨隔夜存放在高温的环境中，容易使空气当中的污染物进入到银耳雪梨中，同时高温环境，容易使细菌和霉菌滋生，破坏银耳雪梨当中的营养物质，导致食用的营养价值降低，使银耳雪梨发生变质的情况。

熬银耳梨汤熬多长时间？

熬银耳梨汤熬一个小时左右。

用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。