Question

西红柿是蔬菜还是水果

Answer 1

　　西红柿，又名番茄，是蔬菜中的水果。原产于厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚等地，18世纪后才传入我国，逐渐开始食用。

　　西红柿适应性非常强，品种爷繁多。入北京早红袍、满天星、武昌大红、西安大红 袍、济南粉红、黄珍珠等。西红柿肉汁鲜嫩，味微酸适口，生熟都能食用，既可当作水果吃，又可以当蔬菜凉拌、炒熟、做汤或制馅吃。

　　西红柿营养丰富，含有多种维生素和矿物质，比西瓜维生素的含量高10倍。西红柿有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、健胃消食等功效。如果每天能生食一两个西红柿，对身体健康大有好处。倘若经常吃西红柿，对防止高血压还很有益处呢!

　　知识链接

　　西红柿最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，只作为观赏。直到17世纪，终于有人尝试吃了番茄之后，人们才知道它竟然如此美味。