Question

大虾怎么做最好吃

Answer 1

大虾油焖好吃，具体做法如下：

材料准备：虾10只、番茄酱1勺、姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量等等。

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。

2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。

3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。

5、虾仁扒出来，蘸上酱汁，非常好吃。