Question

土豆炖豆角的家常做法

Answer 1

土豆炖豆角的家常做法教程如下：

原料：土豆1个，豆角200克。

辅料：姜末、蒜末各5克、盐3克、酱油5克。

1、猪后臀尖肉切块，焯水。

2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。

4、放入土豆，豆角翻炒均匀。

5、加老抽，盐调色调味，加适量清汤没过肉菜。大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。