Question

干竹荪的正确吃法

Answer 1

干竹荪的正确吃法如下：

材料：排骨250克、竹荪20克、玉米1个、姜1块、料酒2勺、枸杞适量、盐适量。

1、将排骨放入凉水中，加料酒煮至水开1~2分钟，捞出用凉水冲洗干净。

2、竹荪用淡盐水浸泡十分钟。

3、玉米洗净切断备用。

4、将竹荪菌盖头剪掉，网状花冠清理掉，再换清水将泥沙洗净。枸杞洗净，姜洗净拍碎备用。

5、将除枸杞以外所有的材料放入炖锅。

6、加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时。出锅前十分钟放入枸杞加适量盐调味就可以了。