Question

虾仁粥怎么做好吃又简单

Answer 1

虾仁粥简单又好吃的做法步骤如下：

主料：大米、大虾。

辅料：姜、葱、胡萝卜丁、菠菜丝、盐、鸡精、胡椒粉。

1、首先把大米提前浸泡十分钟。再把大虾的头与身体分开，虾头放一边备用，把虾皮剥去，虾线挑出来。

2、然后切一些姜片和葱段，全部切好后，砂锅烧油把葱姜爆香。

3、葱姜爆香后下入虾头，炒出虾油，然后倒入适量清水，根据自己的需求添加。

4、锅中水烧开后，撇去浮沫，捞出虾头和葱姜。

5、接下来倒入提前浸泡好的大米，盖上锅盖小火煮半小时。

6、大米煮好后放入虾仁、胡萝卜丁和菠菜丝，再煮一分钟后放入盐、鸡精和胡椒粉调味即可出锅。