Question

西红柿炒鸡蛋的作法

Answer 1

好吃的番茄炒鸡蛋的做法如下：

材料：鸡蛋、番茄、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽、清水。

工具：碗、筷子、炒锅、刀、锅铲、勺子、盘。

1、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，用筷子打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。

2、炒锅烧热，滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液，注意不要翻动。

3、开中大火，待蛋液凝固、四周焦黄翘起后翻面，煎制焦黄后盛起。

4、番茄洗净后切小块备用。

5、锅中滴入菜籽油，油热后煸香葱花，放入西红柿大火翻炒。

6、翻炒出汁后滴入少许清水，添加2小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥，再加小半勺食盐。

7、最后倒入煎好的鸡蛋大火，用锅铲炒匀，装盘即可。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋的做法有哪些
西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，制作也非常简单。一般的做法是：
将西红柿洗净切小块，鸡蛋打散备用。
开火热锅，加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，快速搅拌至七成熟捞出备用。
把锅再次加热，加入适量的油，放入西红柿翻炒，炒至变软出汁后加入适量的盐和糖。
将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
除了上述的做法，也有人会在西红柿炒鸡蛋中加入洋葱、青椒等食材，口感也非常美味。
西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅味道好，而且制作过程也非常简单。在炒制的过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的调料和食材，例如洋葱、青椒等等，使得这道菜更加营养丰富。虽然西红柿炒鸡蛋是一道普通的菜品，但它却能够让我们感受到家的温馨和美好。