Question

海鲜粥怎么做？

Answer 1

海鲜粥

食材：

大米、虾、杂蔬、生菜、香菇

做法：

1、先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。

2、加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。

3、倒入香菇，洗好的大米，中小火煮20分钟，煮至大米开花。

4、加入杂蔬煮至浓稠，放入虾仁、适量盐、白胡椒粉。

5、最后放入生菜，搅拌均匀。