Question

怎么才能经营好一个小的餐饮店

Answer 1

第一、要舍得，不盲目降价

当店铺生意不好时，很多经营者的第一反应就是：打折！降价！但用这招时一定得慎重。

第二、不灰心，保持高服务

很多经营者在遇到生意不好时，心理的高台就开始一步一步的瓦解，在经营的时候也力不从心。

第三、要创新，定期研新品

创新研发是店铺的核心竞争力，如果店铺每月能有二三个自创新产品，对于当下的轻餐饮店来说是非常有竟争力的。

第四、要节约，严格控成本

在激烈竞争的环境下，控制好成本，也能提升店铺净利润。

第五、颠覆式，玩法大创新

原本只是轻餐饮行业内的竞争，大家竞争的维度主要还是集中在餐饮层面上；但随着消费者升级，也带来了颠覆式的创新大玩法。