面团放冰箱里冷冻久了还能发酵起来吗？
29个回答
展开全部
不行，冷冻时间长了， 就不能发酵。因为失去活性了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
可以没问题的， 我家里一个星期后还拿出来做 馒头
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
通常没有加冷冻专用改良剂的面团，冷冻超过3~5天 就不能发酵
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
以冷冻,保存一两年没问题.再拿出来时,在空气中自行软化,不能加热.酵母菌处于 “休眠” 状态,须加一点白糖,揉匀激活.
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
可以只是时间长短而已，发酵最佳温度40度
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
