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胃酸过多指的是胃液分泌过多,胃液中的胃酸浓度偏高.可能因情绪、神经紧张引起,或患有消化性溃疡、胆囊炎等疾病。 胃酸过多主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧心感等。甚至打嗝时也会出现酸的胃液; 胃酸与食物的关系: 一、蛋白质:能短暂中和游离酸,但半小时后,却比醣类、脂肪更易刺激胃酸分泌。 二、脂肪:抑制胃酸分泌,当进入十二指肠,分泌肠抑胃激素,而减少胃酸分泌及延缓胃排空。 三、肉汁、丹宁酸、咖啡因、酒精等化学性刺激,会使胃酸分泌增加。 药物如组织胺会刺激胃酸分泌; 良好的情绪或可口食物皆会刺激胃酸分泌; 胃酸过多的人要多摄取蛋白质、节制刺激性食品;日常生活中要注意抑制胃液分泌,避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外,消除过度紧张也很重要。 饮食要求:为保护胃壁,要多摄取富含蛋白质而又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼等。 要使胃的黏膜强健,维他命也是不可缺少的,要多多吃水果及蔬菜等丰富含维他命的食品。 关于油炸食物:橄榄油或胡麻油,也能抑止胃酸分泌;不过,不可过量。 应该节制的食物:虾子、贝类;多脂肪的肉类;笋、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃,平时就要节制食用或调淡些食用。
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胃酸增多主要是由于饮食、药物或者是不健康的生活习惯等导致的
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