新鲜的蘑菇如何在炒时不变黑呢?
3个回答
2013-12-02
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炒蘑菇千万不要加水哦 !新鲜蘑菇可以炒出很多原汁的
待油烧开下‘姜‘葱白’蒜 ’辣椒(个人喜好)再下蘑菇 爆炒
出锅时再加盐入味(切记)
待油烧开下‘姜‘葱白’蒜 ’辣椒(个人喜好)再下蘑菇 爆炒
出锅时再加盐入味(切记)
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2013-12-02
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锅一定要先刷干净,蘑菇在热油下锅,翻炒调料放少许水。
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2013-12-02
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不要用铁锅炒
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