Question

鸭怎么做好吃

Answer 1

烧鸭子汤　　材料：火腿5g、冬笋5g、豌豆苗、姜、黄酒5g、盐、味精、猪油5g、小葱5g。

　　做法：1.首先将生火腿和冬笋切成片备用。

　　2.将鸭子处理干净以后，在锅内加入清水，鸭子放入到锅内调水，直到没有血水继续流出的时候，取出鸭子晾凉。

　　3.将鸭头和鸭脖子砍下来，在鸭身上均匀的划上几刀。敲断鸭腿。

　　4.将鸭头和鸭脖切断以后，放入到鸭肚子内。

　　5.将芋头清洗干净，可以先在锅内煮熟，然后剥去芋头皮，切成小块备用。

　　6.砂锅内加入适量的清水，将鸭子以及火腿片、笋片、葱段、姜块、黄酒、精盐放入到锅内，大火煮120分钟。

　　7.在砂锅内再加入芋头块、精盐、味精、大火煮开以后，注意取出煮出来的浮沫，然后载入豆苗和熟猪油，这样一碗鲜美的鸭汤就做好了。

鸭子汤里可以放什么
　　鸭肉属于偏凉的食物，在清热解毒、滋阴补胃方面具有非常好的功效。尤其是非常适合苦夏，或者容易上火体质的人群食用。建议夏季可以经常喝一些鸭汤，可以在做鸭汤的时候，加入一些新鲜的山药、莲藕、冬瓜、虫草、沙参、玉竹等等具有滋补功效的食材，连同鸭肉一起都可以起到提高滋补的功效，实际上大家可以根据自己的体质情况，以及需要补充的营养元素来选择相应的食材。

Answer 2

啤酒鸭，简单好吃

Answer 3

嘎嘎好吃感谢支持

Answer 4

红烧鸭

Answer 5

啤酒鸭好吃