Question

核桃的营养价值怎么样？

Answer 1

核桃的营养价值很好，含有多种维生素，对于营养补益起到很好的效果，而且核桃也可以做成核桃酥核桃糊等等，不仅容易消化，味道口感也会变得更理想，是不错的食材选择。
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，有益于人体的健康。
核桃含有丰富的，亚油酸及DHA，是视觉功能发育所必需的营养成分，具有益智健脑和功效。
核桃中含有丰富的核桃油和大量的粗纤维，能润滑肠道，促进吸收消化，防治便秘。
核桃中含有蛋白质及核桃多酚，具有良好的抗氧化活性，能通过减少不饱和脂肪酸的氧化损伤，促进脑部发育，有提高记忆力的功效。
食用方法
直接食用
将核桃去壳，取出果仁后可直接食用。
制作豆浆
核桃去壳取仁，将黄豆及花生洗净后提前泡发四小时左右，然后一起放入豆浆机中，加入适量水，研磨成浆后倒入锅内煮沸后加糖饮用。
煮粥
将核桃、花生仁洗净后捣碎备用，大米洗净后放入锅内，加入核桃仁、花生碎，大火煮沸后撇去浮沫，转中小火继续熬煮一小时左右即可。

Answer 2

核桃的营养价值：
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

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Answer 3

核桃营养价值高，补脑、护心、抗氧化，但3个饮食误区别犯！

Answer 4

核桃仁含有较多的蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸。经常吃核桃有助于补充大脑的营养。不要把核桃的营养成分的皮剥掉。核桃是一种不可多得的高脂肪物质滋补品，也是一种健康的零食。核桃作为保健美容的主要水果。因为核桃中含有的精氨酸，吸收的营养越多，其食物脂肪应该摄入越少。生核桃中营养损失少的主要成分是亚油酸甘油酯。核桃含有全面的营养成分，还有多种人体所需的维生素。生核桃营养，但白酒也是热点。核桃营养太，适当吃核桃会引起动脉硬化。

Answer 5

核桃营养价值丰富，有万岁子和长寿果的称号，曾被视为“贵族”水果