山药怎么做才能去掉黏呼呼的液体?
山药怎么做才能去掉黏呼呼的液体?但又不妨碍吃时的口感?可是在饭店吃的山药就没有黏液,怎么做的?...
山药怎么做才能去掉黏呼呼的液体?但又不妨碍吃时的口感?
可是在饭店吃的山药就没有黏液,怎么做的? 展开
可是在饭店吃的山药就没有黏液,怎么做的? 展开
5个回答
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山药的营养就在黏液中,做熟了就没有了.
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先焯水
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黏液是精华!!!
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焯水加盐。对那粘粘的液体很敏感?
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