怎样才能使巧克力快速融化

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2014-06-18 · TA获得超过1856个赞
知道答主
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立马加热 求求你了采纳我吧
我懂的放逐8q
2020-10-08 · TA获得超过1.4万个赞
知道小有建树答主
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暴跳巧克力

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广州优美西点烘焙学校
2022-04-30 · 百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者
广州优美西点烘焙学校
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巧克力的熔点在35-36摄氏度。把整块巧克力剥成数小块后,放进耐热碗里,再把这个碗放到炖锅上面隔水加热,放置约五分钟,并不时搅拌,直到巧克力融化为止。还要注意哦,最好是在40~50℃之间的水温融化最好!
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