怎样才能做出最美味的果冻?

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安徽新东方烹饪学校
2020-06-25 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。
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丑欣畅GO
推荐于2016-10-23 · TA获得超过4003个赞
知道小有建树答主
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一、材料: 6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。 做法: 1、用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。 2、其它果冻粉照1进行。 3、萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。 5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。 6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了 二、准备物品:果冻粉或是食品胶也可以. 糖少许 半杯果汁 挑选喜欢的水果切成小块 模具(可以是自己吃过的喜之郎果冻塑料盒) 制作方法: 用冷水将果冻粉或是食品胶化开 把糖,化开的果冻粉还有果汁混合放在一起,放入锅中加热. 沸腾后再用筷子搅拌一会.然后关掉火. 将煮好的液体倒入模具中,加入水果块, 放入冰箱冷冻至凝住 一个美丽又香甜可口的果冻就做好了.
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匿名用户
2015-07-14
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需要果冻粉
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leiliangwei
2020-05-31 · TA获得超过184个赞
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百度网友9cfc1e811
2020-05-28 · TA获得超过107个赞
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