Question

结石不宜吃哪些食物

Answer 1

豆腐

Answer 2

饮食宜清淡、低蛋白、低脂肪为主。饮食多样化以保证营养供给，限制钠盐的摄入。总的原则是限制肉类食物的摄取，多食用富含膳食纤维的粗粮，蔬菜、水果。

Answer 3

Answer 4

结石饮食注意的同时，调节可以喝德浦的 蓹 石 蓪.茶 ，疏通清理尿道，助于排石。
1水要喝足够
足够的水分能够稀释尿液中会诱发结石的物质，而每天如果可以排出2000毫升的尿量(健康成人一次尿量约200-250毫升)，就表示你喝的水量刚刚好。
不过要注意，如果排汗量多，或是整天待在冷气房就要补充更多水分喔!
2动物性蛋白质不过量
造成结石的一大饮食危险因子，就是吃下太多动物性蛋白质!像是各种红肉、牛排、汉堡肉、蛋等等，如果摄取过量容易增加尿中钙质排出，并减少可以预防结石的柠檬酸。
建议每天摄取0.8~1.0公克/体重的蛋白质(例如：60公斤成人即需要60*0.8=48公克的蛋白质)，并且可以用植物性蛋白质，像是豆腐、豆干取代饮食中部分动物性蛋白质。
3不要怕补钙
很多人认为一定是因为吃太多钙才会造成结石，其实钙质不足更容易引起肾结石!因为饮食中的钙质可以跟草酸结合，形成人体不能吸收的草酸钙，由粪便中排出，这样一来就可以减少草酸钙结石的机率。
建议健康成人每日摄取1000毫克的钙质，除了乳制品(一杯240毫升的鲜奶约可以提供240毫克钙质)也可以多摄取一些高钙食物，例如豆干、苋菜、白菜等。
4不要吃太咸
高咸、重口味的食物大多富含钠，钠离子如果摄取过量，钠随着尿液排泄时就会带着钙一起排出，增加钙流失，尤其当钙质摄取不足又增加流失量，更增加结石风险。
成人每天钠摄取量应该控制在2400毫克以下，大约是6公克的盐，而每天从天然食物中获得的钠大概就有800毫克，因此就剩下4公克额外添加盐的份额了。不过酱油、乌醋里面也含有钠，这样要怎么计算呢?可以简单记一下：
1公克盐(400毫克的钠)=6㏄酱油=5㏄乌醋=12㏄西红柿酱=1/3汤匙味精。
5避免高草酸
60~75%的肾结石患者为草酸钙结石，尿液中的草酸浓度太高，就容易诱导草酸钙结石，因此应减少摄取高草酸食物，如：菠菜、草莓、巧克力、核桃、茶。