每天晚上吃维c和维e有什么作用
1、抗氧化。
维生素c里面还有一些抗氧化剂，它可以增强人体的胶原蛋白以及祛除人体皮肤的皱纹等效果。
导致人们生老病死以及衰老的主要因素是自由基，我们身体里面的所有物质都会经过氧化反应，产生的自由基会对正常细胞带来攻击，降低了人们的活力，从而形成强烈的氧化物质。
身体里面的自由基越多，越容易让脸上出现色斑以及皱纹等，当身体抵抗力和免疫力下降时会让各种疾病接踵而来。正好维生素e属于抗氧化物质，能清除对身体有害的自由基。
2、延缓衰老
维生素c可以提高人的抵抗能力和免疫系统，它可以促进氨基酸的代谢，延长人体的寿命，特别是人体肌肉的寿命能力。
维生素e拥有延缓皮肤衰老的辅助功能，让女性保持青春活力。经过研究发现细胞经过繁殖和分裂50次左右就会死亡。只要女性经常服用维生素e，就能帮助处理细胞延长细胞的寿命，大约需要繁殖和分裂120次左右。维生素e不仅仅能够抗衰老，同时维持了细胞活力。
扩展资料
长期的服用维生素c片的副作用
副作用一，如果长期服用维生素c片，会导致身体内过量的维生素c停留在身体内，会引起不良的反应，会引起腹泻，胃酸过多以及会形成结石等疾病。
副作用二，有些人由于长期的抵抗能力差，以及免疫系统差，所以长期的使用维生素c来增强人体的免疫力功能，但是如果有一天停药的话，会出现牙齿的松动，牙龈出血以及肿痛，等现象的产生。
副作用三，如果长期的服用维生素c片，会对人体的血管产生血栓的作用，从而形成血栓现象，很容易造成患者的中风。
参考资料来源：人民网-长期吃维生素c片会有副作用吗？
参考资料来源：人民网-女人经常吃维生素E有哪些好处？能预防老年斑吗？
功效
1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
4、预防动脉硬化：可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5、抗氧化剂：可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、治疗贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7、防癌：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8、保护作用：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
9、酶：谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基（-SH）才能保持活性。VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。
从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
10、提高人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成。
提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。
促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
11、提高机体的应急能力：人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。
功效
1.有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
2.减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4.改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。
5.抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。
6.预防炎症性皮肤病、脱发症。
7.改善性冷淡、月经不调、不孕。
8.身体内保护器官强力抗氧化剂。
9.抑制脂质过氧化及形成自由基。
10.调整荷尔蒙、活化脑下垂体。
11.预防治疗甲状腺疾病。（甲状腺分泌过量或过少）
12.改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
13.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
14.预防与治疗静脉曲张。
15.防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
16.预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。
17.降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。
18.强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
19.延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。
20.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积。
21.加速伤口的愈合。
22.可以参与细胞DNA的合成。
23.对激素的合成有重要作用。
长期吃维C的好处：
1、维生素C最早被发现的功能就是凝血，它可以促进人体胶原蛋白的合成，对骨骼的胶原生长和毛细血管养护起到积极作用。
2、维生素C还有显著的抗氧化作用，因此维生素C的确具有一定的美容淡斑功效，但效果不及维生素E，且维生素C的抗氧化功效是可替代的，除了维生素C外，包括维生素E、类胡萝卜素、多酚类物质都具有抗氧化功能。
二、维生素E的好处：
消除自由基，在我们的身体里形成各种有害的自由基，伤害人体细胞，而维生素E能和自由基发生反应，消除自由基，很好的延缓肌肤衰老过程。
祛斑美白养颜效果，当肌肤出现皱纹、色斑等衰老现象，食用维生素E或者使用维生素E产品能有效消除这些现象，使肌肤变的光滑、白皙有弹性。
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扩展资料：
富含维生素E的食物有：
果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
参考资料来源：/hn.people.com.cn/GB/n2/2018/0629/c371273-31760014.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-维生素C功效有哪些？专家：吃维C不能预防感冒
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1008/c21471-27670815.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-富含维生素E的食物有哪些？维生素E对女性有哪些好处
2、但是由于维E是脂溶性的维生素，长期服用在体内会有一定积存。建议，吃三月停一月。
3、服维E、C可以清除体内的氧化自由基，故有抗衰老、抗疲劳的作用；维生素E还可以美容，很多精华素里都有。
4、维生素E还有一个别名叫生育酚，所以，维生素E是不能滥用的，尤其是年轻男性.
