Question

韩式排骨泡菜锅的做法，韩式排骨泡菜锅怎么做

Answer 1

1排骨洗干净，用料酒稍微淹一下（不喜欢料酒味道也可以不腌），焯水，捞出备用（半斤没这么多啊，这是和同学一起买的排骨）
2胡萝卜土豆洗干净，削皮，切小块备用
3葱姜蒜，洗干净，分别切葱花、姜末、蒜末，备用
泡菜切成四五厘米的块，备用
4倒入排骨，翻炒两分钟，加盐和生抽，再翻炒约五分钟
5将切好的泡菜倒入锅里，翻炒两分钟
6加入开水，五百毫升左右，我锅小基本没过排骨（想要泡菜汤的多加一点），因为泡菜的咸度不一，煮10分钟后尝咸淡，适量加盐调味，然后再煮10分钟
7翻搅加入胡萝卜块和土豆块，胡萝卜比土豆难熟，一起的话基本十五分钟就都熟了

Answer 2

1、虾仁去虾线，用凉水冲洗干净。
2、排骨用凉水冲洗干净
3、豆腐用清水冲洗干净后切成大点的块
4、韩国海带
5、加温水泡开海带
6、取出海带用牙撕碎放入盒中
7、准备好调料
8、辣白菜切成小段
9、排骨放入高压锅中，加没过排骨的水，在倒入调料，大火烧开盖上压阀转小火压二十分钟。
10、烀好的排骨倒入炖锅中，把辣白菜和海带先放入锅中，大火烧开转小火炖十分钟。
11、在把虾仁和豆腐倒入锅中，加适量的盐，大火烧开转小火在炖二十分钟。
12、炖好入味后加适量的鸡精，用勺子搅拌均匀即可。
13、盛入碗中可以吃了