Question

尖椒鸡蛋怎么炒

尖椒鸡蛋怎么炒

Answer 1

Answer 2

食材准备

主料：鸡蛋200克,青椒100克

调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤

1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；

6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

Answer 3

配 料:

尖椒5个，鸡蛋2个。
盐、白糖、味精各适量。

操 作:

1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。

2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。

3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。

4.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

贴士：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。

Answer 4

尖椒切丝or切片，鸡蛋打散
剩下的步骤和鸡蛋西红柿一样炒，先热油，下鸡蛋，鸡蛋成型下尖椒，差不多了盐味精，很简单的
如果你爱吃糖醋可以加糖醋，也不难吃

Answer 5

理论上的东西，我也不太懂，我就把我做的方法告诉告诉你吧：
1、鸡蛋去壳，调匀；
2、青椒切成小丁；
3、锅热放油，先炒熟鸡蛋，起锅；
4、锅热放油，讲青椒丁放入油锅炒到八分熟，放入鸡蛋，放盐、葱等。
鸡蛋切记放味精，味精与鸡蛋反应生成砒霜。