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红烧舌鳎鱼怎么做好吃
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红烧舌鳎鱼的做法
1.舌鳎鱼去鳞,去除内脏,冲洗干净
2.用少许盐腌制约20分钟,再用厨房纸吸干鱼身表面的水分
3.锅中倒油,烧至六成热,放入蒜片爆香,下舌鳎鱼,用小火煎至两面金黄
4.倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油,加白糖和适量水小火焖烧
5.烧至鱼骨鱼肉脱离时,用大火收汁,撒葱花即可
1.舌鳎鱼去鳞,去除内脏,冲洗干净
2.用少许盐腌制约20分钟,再用厨房纸吸干鱼身表面的水分
3.锅中倒油,烧至六成热,放入蒜片爆香,下舌鳎鱼,用小火煎至两面金黄
4.倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油,加白糖和适量水小火焖烧
5.烧至鱼骨鱼肉脱离时,用大火收汁,撒葱花即可
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2024-03-06 广告
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主料
舌鳎鱼
两条
辅料
蒜苗
一颗
姜
适量
步骤
1.食材准备
2.蒜苗
3.热锅煸姜放入适量的水,放入鱼块,依次加入老抽盐,鸡精生抽!
4.大火烧开,小火收汁,注意翻底鱼身,免得粘锅!
5.熄火钱放入蒜苗!焖三分钟即可!
舌鳎鱼
两条
辅料
蒜苗
一颗
姜
适量
步骤
1.食材准备
2.蒜苗
3.热锅煸姜放入适量的水,放入鱼块,依次加入老抽盐,鸡精生抽!
4.大火烧开,小火收汁,注意翻底鱼身,免得粘锅!
5.熄火钱放入蒜苗!焖三分钟即可!
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主料:舌鳎4条
辅料:油适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、红烧鱼料适量、醋适量、酱油适量、香菜适量
步骤:
1.红烧鱼调料用水调开
2.香菜切碎
3.舌鳎鱼刮去鳞,去内脏,洗净
4.蒜姜切片
5.坐锅,放油,爆香蒜姜
6.放入舌鳎鱼
7.两面煎黄
8.倒入红烧鱼料汁
9.放醋、酱油、盐,炖至入味,收汁
10.出锅,撒上香菜即可
小贴士:
鱼要洗干净,不仅刮干净鳞,尤其是内腹的黑膜一定要去掉,血污块也要去掉。
辅料:油适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、红烧鱼料适量、醋适量、酱油适量、香菜适量
步骤:
1.红烧鱼调料用水调开
2.香菜切碎
3.舌鳎鱼刮去鳞,去内脏,洗净
4.蒜姜切片
5.坐锅,放油,爆香蒜姜
6.放入舌鳎鱼
7.两面煎黄
8.倒入红烧鱼料汁
9.放醋、酱油、盐,炖至入味,收汁
10.出锅,撒上香菜即可
小贴士:
鱼要洗干净,不仅刮干净鳞,尤其是内腹的黑膜一定要去掉,血污块也要去掉。
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