黑桑葚干可以直接吃吗 哪些人不能吃桑葚
可以直接吃。桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。一般人群均可食用，尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚，体弱，习惯性便秘者。
哪些人不能吃桑葚：
1，体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
2，消化功能不好或者容易拉肚子的人吃桑葚时一定要适量。而且，即使是正常人群，一次也不可多吃，因为桑葚中的多酚类物质能抑制体内消化酶的活性，一次吃太多可能会妨碍消化吸收。
3，孕妇慎用。
4，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
扩展资料
桑葚晒的干就是桑葚干了。桑葚，又名桑果，又称桑枣，桑实，桑子等，为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”。桑树每年农历3-4月开花，5-6月结果，分黄色，红色，紫色，白色等几种。
黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚（紫桑椹）干后呈深紫黑色。桑葚干每批晒制后经过机器人工按颗粒大小，油量度进行细分可拆分为多种等级。国内两大桑葚地理标志产区德昌，盐边桑果果已建立完整的桑葚产业链和严格的桑葚食品细分制度。
桑葚干的功效：
1，补血清血，促进造血细胞生长；女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效）。
2，抗癌，降血糖血脂，桑果中含有一种叫白黎芦醇（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3，驻颜抗衰老；富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。
4，补肝护肾；对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。
5，增强免疫力；增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。
6，补脑益智，促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
参考资料来源：百度百科-桑葚干
以直接吃，但更适合煮粥吃。
桑葚干食用方式有：
1、桑葚干除了直接食用，用桑葚干泡水具有很好的作用。
2、桑葚干泡酒喝是比较常见的桑葚滋补的食用方式，泡出来的酒不仅好看好喝，而且营养更丰富。
3、用桑葚干煮粥在冬季食用应该是再合适不过，无论是大米粥还是小米粥都可以加入桑葚一起煮。
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。可以将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
以下人群不宜吃桑葚干：
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
扩展资料：
一、桑葚干的功效和作用：
1、桑葚有乌发明目的作用，桑葚中的蛋白质可以转化成黑色素酶能达到乌发的效果，同时桑葚中含有的胡萝卜素有明目的功效。
2、桑葚可以润肠通便保护肠胃，桑葚中含有丰富的膳食纤维及果胶，能有效地促进肠胃的消化、润肠通便，从而达到保护肠胃的作用。
3、桑葚有美容养颜的作用，桑葚中含有大量的维生素C及氨基酸能有效地美白肌肤，桑葚中的花青素及维生素有抗氧化性的作用，对人体有抗衰老的作用。
4、桑葚可以提升人体免疫力，桑葚中含有人体所需的多维生素、氨基酸及矿物质元素，长期使用能提升人体免疫力。
5、经常食用桑葚还有滋阴养血、桑葚中的脂肪酸能有效地降低血液中的胆固醇含量。
二、食用桑葚的注意事项：
1、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
参考资料：人民网-五月桑葚红 教你最全的食用方法
参考资料：百度百科-桑葚干
桑葚属性寒凉，对于胃病患者应慎吃，否则会导致胃酸增加，从而引发胃痛和腹泻等症状。
【泡饮方法】可与黑豆红枣红糖一起泡水服用， 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝，具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。
tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20～30颗(30～50克)。
食用禁忌
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!
熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，
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