洋葱炒黄豆芽怎么做好吃
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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今天是星期六我老公休息,一大早被我拉出去一起去农贸市场买菜。他说:有些日子没有吃黄豆芽了,于是就买了半斤,家里还有半个紫洋葱搭配在一起炒来吃吃,味道还...(展开)
食材
主料
黄豆芽
250g
紫洋葱
90g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材:黄豆芽(已清洗)、紫洋葱(已清洗)
2.将紫洋葱放在案板上切成丝,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽翻炒一下。
4.接着,合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即可。
9.出锅装盘。
小贴士
家常菜,随意做。
食材
主料
黄豆芽
250g
紫洋葱
90g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材:黄豆芽(已清洗)、紫洋葱(已清洗)
2.将紫洋葱放在案板上切成丝,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽翻炒一下。
4.接着,合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即可。
9.出锅装盘。
小贴士
家常菜,随意做。
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2024-06-23
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洋葱炒黄豆芽,一盘鲜脆可口的素菜
素炒菜肴的魅力在于其清脆的口感和简单的烹调方式。其中,洋葱炒黄豆芽便是这样一道美味且易上手的菜式。洋葱的甜味和黄豆芽的清脆完美融合,轻轻松松就能做出令人垂涎欲滴的素食佳肴。
挑选食材的诀窍
选购洋葱时,请注意挑选表皮光滑且无损伤的洋葱。这样的洋葱水分充足,口感更佳。黄豆芽则应选择根须较短、颜色翠绿的嫩芽,这样的黄豆芽质地更脆嫩。
调味品的搭配
洋葱炒黄豆芽的调味十分简单,常见的调味料有盐、胡椒粉和鸡精。盐的用量无需过多,否则会掩盖蔬菜的鲜味。胡椒粉可根据个人口味适量添加,提香增味。鸡精则能增添菜肴的鲜美感。
烹饪步骤详解
准备食材:将洋葱去皮并切成细丝,黄豆芽洗净沥干。
热锅下油:取一口炒锅,倒入适量的 растительное масло 并加热。
爆香洋葱:待油温升高后,放入洋葱丝爆香至变软。
加入黄豆芽:将黄豆芽倒入锅中,翻炒均匀。
调味:加入盐、胡椒粉和鸡精调味,翻炒至黄豆芽变软。
出锅装盘:当黄豆芽熟透后,即可出锅装盘。
小贴士
翻炒均匀:炒制过程中,一定要注意翻炒均匀,避免食材受热不均。
控制火候:炒制洋葱时火候不宜过大,否则容易炒焦。
适量调味:调味时一定要适量,以免掩盖蔬菜的本味。
搭配主食:洋葱炒黄豆芽可搭配米饭、面条等主食一起食用。
鲜脆可口的素食佳肴
洋葱炒黄豆芽是一道家常美味的素菜,清脆可口,营养丰富。其简单的烹饪方式和清爽的口感,深受人们的喜爱。无论是作为日常餐桌上的配菜,还是作为清淡饮食时的选择,洋葱炒黄豆芽都是不错的选择。
素炒菜肴的魅力在于其清脆的口感和简单的烹调方式。其中,洋葱炒黄豆芽便是这样一道美味且易上手的菜式。洋葱的甜味和黄豆芽的清脆完美融合,轻轻松松就能做出令人垂涎欲滴的素食佳肴。
挑选食材的诀窍
选购洋葱时,请注意挑选表皮光滑且无损伤的洋葱。这样的洋葱水分充足,口感更佳。黄豆芽则应选择根须较短、颜色翠绿的嫩芽,这样的黄豆芽质地更脆嫩。
调味品的搭配
洋葱炒黄豆芽的调味十分简单,常见的调味料有盐、胡椒粉和鸡精。盐的用量无需过多,否则会掩盖蔬菜的鲜味。胡椒粉可根据个人口味适量添加,提香增味。鸡精则能增添菜肴的鲜美感。
烹饪步骤详解
准备食材:将洋葱去皮并切成细丝,黄豆芽洗净沥干。
热锅下油:取一口炒锅,倒入适量的 растительное масло 并加热。
爆香洋葱:待油温升高后,放入洋葱丝爆香至变软。
加入黄豆芽:将黄豆芽倒入锅中,翻炒均匀。
调味:加入盐、胡椒粉和鸡精调味,翻炒至黄豆芽变软。
出锅装盘:当黄豆芽熟透后,即可出锅装盘。
小贴士
翻炒均匀:炒制过程中,一定要注意翻炒均匀,避免食材受热不均。
控制火候:炒制洋葱时火候不宜过大,否则容易炒焦。
适量调味:调味时一定要适量,以免掩盖蔬菜的本味。
搭配主食:洋葱炒黄豆芽可搭配米饭、面条等主食一起食用。
鲜脆可口的素食佳肴
洋葱炒黄豆芽是一道家常美味的素菜,清脆可口,营养丰富。其简单的烹饪方式和清爽的口感,深受人们的喜爱。无论是作为日常餐桌上的配菜,还是作为清淡饮食时的选择,洋葱炒黄豆芽都是不错的选择。
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