不能,坏了说明已经变质,不可以再食用。
芋头的存储方法如下:
1,将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,因为芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。
2,芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
3,芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
扩展资料:
芋头的功效有以下几点:
1,健脾益气。芋头有健脾胃,益中气的作用,它入脾胃经,可以增强脾胃的消化功能,适合肠胃功能较弱的人食用。
2,润肠通便。和一般滋补的食物不同,芋头在“补”的同时还有“泻”的作用,就是把体内不好的东西排出去,所以它能化痰理肺。芋头含有丰富的膳食纤维,能增进肠道蠕动,吸收水分,帮助扩大粪便体积,并加速排便,改善和预防便秘的发生。
3,防治痛风。中医认为,毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,能缓解痛风患者关节肿痛等症状,还可用来防治胃酸过多症。
4,解毒消肿。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。《梦溪笔谈》中就记载过芋头解蜂毒。
如果腐败的程度很低,加上高温杀毒,也许对身体危害不大,但是个人建议没必要冒这个险。吃东西是为了身体好,吃了坏东西会对身体不好,不要因小失大。
芋头的存储方法如下:
1.将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,因为芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。
2.芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
3.芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
2016-03-24
腐烂的食物一般都是由霉菌等微生物引起的,微生物的繁殖是非常快的,也是我们肉眼看不见的,其实另外一半也在发生质的变化,只是我们肉眼察觉不出来而已,哪怕是蒸熟、煮熟,也不能保证完全杜绝风险;霉菌是在人体内达到一定的剂量能致癌的物质;