Question

自己做的绿豆沙包怎么做好吃又简单，做法

Answer 1

材料

主料：绿豆沙100g、面粉400g；
辅料：白糖适量、酵母适量

绿豆沙包

• 1

  面粉称量好

  

• 2

  酵母用温开水融化

  

• 3

  将酵母放入面粉中，揉成光滑的面团

  

• 4

  发酵成两倍大

  

• 5

  绿豆用勺子压碎

  

• 6

  放入适量白糖搅拌均匀

  

• 7

  将绿豆馅放入面皮中

  

• 8

  包成小包子

  

• 9

  凉水入锅，大火烧开后转中火，15分钟左右即可

  

小贴士

根据自己包子的大小稍微调整蒸的时间

Answer 2

主料

• 绿豆沙 ：适量

• 水 ：适量

辅料

• 酵母 ：适量

• 糖 ：适量

• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步

  除馅以外的所有材料揉成光滑面团，盖上锅盖或保鲜膜发酵至2倍大

• 第二步

  取出压扁排气彻底揉匀分割成12个小面团，滚圆

• 第三步

  压扁，取一份擀圆，包入绿豆沙，将收口捏紧，收口朝下

• 第四步

  放入已加水并铺有纱布的垫子上，发酵15至20分钟，冬天可将锅底的水加温至不烫手，盖上盖子，这样发酵快些，夏天就不用

• 第五步

  开大火蒸15分钟，关火后用余温焖5分钟出锅即可，保证锅底有充足的水量

Answer 3

还可以吧，你自己百度一下