Question

酸、甜、咸、苦、辣五味中舌根对什么味道最敏感？

Answer 1

1. 舌根对苦最敏感。

2. 感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖，所以舌尖对甜味最敏感。

3. 舌的两侧中部对酸味最敏感。

4. 舌的两侧前部对咸味最敏感。

5. 对苦味最敏感的是舌根（有研究表明事实可能 并不是如此）。

6. 基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。

7. 四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。

8. 味觉同其他感觉，特别是同嗅觉、皮肤觉相联系。

9. 辣觉是热觉、痛觉和基本味觉的混合。
   

Answer 2

舌根对苦味最敏感。

舌头对酸甜苦辣咸的敏感部位：

作为味觉器官的舌，它能辨别酸、甜、苦、咸四种基本味道，而且舌的味觉感受器也有区域分布差别：对甜味最敏感的是舌尖，对苦味最敏感的是舌根，对酸味最敏感的是舌的两侧，而对咸味最敏感的是舌尖和两侧。

舌头：

舌（tongue）是口腔底部向口腔内突起的器官，人类的舌还是语言的重要器官。舌由平滑肌组成，帮助品尝、咀嚼、吞咽食物，也是帮助发声的器官之一。人类全身上下，最强韧有力的肌肉就是舌头。无脊椎动物就已出现舌的结构。