Question

香芋地瓜丸怎么做？

Answer 1

先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。

地瓜含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。

参考资料

百度百科.百度[引用时间2018-4-3]

Answer 2

• 芋头蒸熟，剥皮，压成泥，倒入不粘锅，到入白砂糖和玉米油，不停翻炒，做成芋泥；地瓜去皮切片蒸熟（切片易熟），趁热加糖和面粉，揉到面团比较软就可以啦，揪一小团地瓜面团，包点芋泥进去，就做成图上这个样子了。

  

• 锅内放油，油温开始冒小气泡时放入地瓜丸，炸熟。

  

• 再复炸一遍，捞起来就可以啦。