镁元素对人体有哪些作用?
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正常成年人体内镁的含量为20~28克,其中约70%存在于骨骼、牙齿中,其余的镁则存在于肝脏、肌肉的外液中。
镁在人体内的主要作用有:参与核糖核酸(RNA)及去氧核糖核酸(DNA)的合成:参与神经肌肉的传导;是构成人体内多种酶的主要成分之一;对体内一些酶(如肋酶、磷酸脂酶)有激活作用:维护皮肤的光洁度。人体如果缺乏镁,可出现面部、四肢肌肉颤抖及情绪不稳定,神经紧张、使人失去仪表美与面部的表情美。
各种食物之中大都含有镁,一般膳食不致引起体内的镁缺乏,往往因长期腹泻而引起镁的过量排出而致镁缺乏。
含镁量较多的食物有紫菜、蘑菇、黄豆、香蕉、慈菇、黑枣、柿子、竹笋、橘子、辣椒等。
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