多吃豌豆对人体有哪些好处？
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既属蔬菜类又属谷物类的豌豆，它的营养价值是十分高的。它不但含大量的维生素C，若完全成熟时还增加了维生素B。此外豌豆还含有磷和钙等。我们在平常多吃点豌豆，身体的维生素C就不易缺乏。日本国立营养研究所曾将豌豆加以化验，证明它所含的维生素C不但质量好，而且量也多，非一般蔬菜或谷类所能比拟的。所以，多食豌豆可谓一举多得。
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