Question

为什么燕麦片的热量很高，为什么还把它视为减肥食物呢？

Answer 1

燕麦片的单位热量要比大米还高，But，人家富含膳食纤维好不好（膳食纤维含量为：12g/100g，我国膳食纤维的建议摄入量是25g/天）。而且值得一提的是，燕麦中有一种神奇的东西——β-葡聚糖，粘度超高，消化速度很慢，因此有较强的饱腹感。而对于精加工的大米和白面来讲，它们的消化速度很快，餐后血糖急剧上升（所谓的GI值很高），极易促进甘油三酯的形成。所以，燕麦片就渐渐成为了减脂必备的食物。

Answer 2

吃燕麦片不会长胖。
燕麦片是低糖、高纤维、高蛋白、高碳水化合物、高钙的高热量食物，虽然热量极高，但是吸水性强，饱腹感强，用30克干燕麦片泡水吃就能吃到撑，不仅不会长胖，还能帮助减肥。
所含的膳食纤维可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，帮助减少脂肪堆积，还能促进肠胃蠕动，减少体内宿便。