尿酸高不能吃酸奶、醋等酸性食物。
嘌呤高的食物
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高,应尽量不吃。
2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物
1、主食类:米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类:牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食:蛋类和猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
5、水果类:水果基本上都属于低嘌呤食品,但仍不宜大量。
6、饮料:可乐、汽水、,浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
7、其他:酱类、蜂蜜
宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类:豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
(2)肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
(4) 蔬菜类:笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
(5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
避免辛辣食物
中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势,但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关,故提倡适量食盐(≤6克/天)。
另外,过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
最后,高尿酸血症病人应多饮水,稀释尿液,以利于尿酸排出,防止结石形成,为防止尿液浓缩,可在睡前或半夜饮水。
少吃肉
动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质,是其他食物所不可代替的,也是人体所必需的,但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜,可以少吃,吃后要多喝水)。否则,无度饮食肉类,你会前功尽弃。
啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
不吃海鲜,尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。
不吃蘑菇,尤其是香菇。
饮食要清淡,少油腻少盐,多吃粗粮好。
不可以吃:含糖饮料。
尽量少吃:海鲜和啤酒。
限制吃:猪牛羊红肉。
少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。
适当多吃:低脂牛奶、蔬菜
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扩展资料:
减肥也具有降低尿酸和减少痛风发作的作用,肥胖患者需控制每日摄入的总热量。而地中海饮食对痛风患者最有利,特别是适当补充奶制品和豆制品。
低脂奶制品可降低血尿酸水平,减少痛风的发病率。而豆制品并非痛风患者的禁忌,如豆腐脑、豆腐、豆浆等可以弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少,还可降低冠心病的发病风险。
参考资料:/health.people.com.cn/n1/2017/0325/c14739-29168394.html"target="_blank"title="人民网-尿酸高,不能吃什么?">人民网-尿酸高,不能吃什么?