Question

牛奶雪糕怎么做?

Answer 1

做牛奶冰淇淋的时候，记得不要加水，因为加水的话会有冰渣，一定程度上影响口感。而且牛奶可以是全脂牛奶，这样会更香。边肖比较喜欢吃甜的，所以边肖在做冰淇淋的时候一般会加一点白糖，这样会更甜，但是糖不能加太多，否则太甜了会觉得很油腻，反而适得其反。
第一步:在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。
第二步:当牛奶呈糊状时，关火冷却。冷却后，可以加入少许切碎的水果，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。冷冻后就可以吃了。边肖喜欢加一点糖。加糖的时候，最好是在加热的过程中加入，这样白糖非常容易融化。
以上是牛奶冰淇淋的做法，很简单，奶香味浓郁。在炎炎夏日的烈日下，这是最好的解暑方式。可以说是解暑的好选择。

Answer 2

牛奶雪糕是雪糕的一种，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
制作原料编辑
牛奶（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）。
做法编辑
1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

材料
　　 用量
纯牛奶。 一盒
蛋清 一只鸡蛋的分量。
砂糖。 跟蛋清的分量一样。
做法
1. 1.先把牛奶煮熟。不过不要把牛奶煮起气泡。
2. 接着把牛奶倒进碗里面然后凝结起一层膜
3. 按照制作双皮奶的步骤把双皮奶做好。切记不要把它蒸熟。
4. 奶糊搅好后放进冰箱冷却直至差不多硬后取岀即食。注意。请不要把奶糊冷到非常的硬。

Answer 3

酸奶雪糕怎么做才能好吃？准备酸奶把酸奶倒出，准备切完的水果，摆到杯中 ，然后把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小时即可。

Answer 4

老好吃了

Answer 5

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特浓牛奶雪糕的用料

鲜牛奶 200克动物性新鲜奶油 150克奶粉 35克细砂糖 30克玉米淀粉 8克
特浓牛奶雪糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
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将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀

步骤 2
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加入细砂糖，拌匀

步骤 3
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加入玉米淀粉，拌匀

步骤 4
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加入奶粉，彻底搅打均匀

步骤 5
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将拌匀的牛奶液倒入小锅中（记得选用不粘锅，且，锅底要厚实一点的，嘟嘟用的是麦饭石锅）

步骤 6
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全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块

步骤 7
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煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上，就可以关火了

步骤 8
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用小滤网过滤一次

步骤 9
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一旁晾凉至室温

步骤 10
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入冰箱冷藏至温度微冰

步骤 11
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将雪糕模放平，装上雪糕棒，倒入雪糕液

步骤 12
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最后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可，约为4-6小时左右

消耗淡奶油的牛奶雪糕的用料

奶油 200克牛奶 250ml玉米淀粉 15克糖 45克奶粉 35克不粘锅一个 无水无油干净的
消耗淡奶油的牛奶雪糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
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这是我用到的材料，奶粉随意，我用的是婴儿奶粉。

步骤 2
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全部混合在一起

步骤 3
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开小小火，边加热边搅，一定要小小火，要不就结块了。

步骤 4
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慢慢就融合一起了，继续搅拌，一直搅拌浓稠就可以关火了

步骤 5
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这样就可以了，粘着不粘锅。

步骤 6
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过滤一下直接倒入模型里。倒下去马上有奶皮了，第一个就是先倒的，还有剩再倒一点就那样了