Question

牛奶雪糕的做法

Answer 1

牛奶雪糕的做法如下：

用料：淡奶油160g、牛奶200g、细砂糖30g、玉米淀粉10g、全脂奶粉35g。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。

3、搅拌至无颗粒状态。

4、开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）。

5、煮好的溶液过筛一遍。

6、倒入雪糕模具中，冷却后放冰箱冷冻一夜。

7、自制的奶香味浓郁，冷冻一夜后就可以吃了。

8、无冰渣，入口即化。