Question

家里怎样自己做冰淇淋？

夏天来了，自己想做。比如水果、牛奶等好吃的口味

Answer 1

2个鸡蛋取出蛋黄部分，加入90g细砂糖搅拌，加入140ml牛奶，搅拌均匀放入锅里，煮开后关火，冷藏30分钟，打发淡奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒进容器，加点水果，冷冻

Answer 2

香蕉冰淇淋
牛奶:150ml
淡奶油:150ml
（超市有卖的）
糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖)
玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp
香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了)
可可味的用了1tbsp可可粉
开工喽......
1.先打发淡奶油分几次加入糖.
2.香蕉捣碎，加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止.
3.牛奶略微加热后加进香草粉，搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉，搅匀.牛奶会略厚.然后放凉.
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了.
不过还没完.....
40分钟后，拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了，刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次.
最后放冰箱冻过夜就可以了
一般超市里卖的冰淇淋都含有淀粉，但在家用比较简单的话完全可以省略这一步。
给你推荐一个最简单的方法，俺前两天刚刚做了水果冰淇淋哦:
1、超市里有卖冰淇淋模具的，可以做成各种形状（不追求情调的话拿普通容器就行）
2、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3:1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用
3、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。
4、倒入模具后放入冰箱
冻好后就可以美美的享用了，效果很好哦=）
把牛奶放进模型，放进冰箱.就行了.
也可以用果汁，喜欢喝啤酒的，也可以用之方法，，
牛奶加糖，一冻就可以了.(加些棉花糖在煮一煮，冻出来效果更好哟，，)。

Answer 3

如何做冰淇淋？快来get吧~

Answer 4

准备牛奶淡奶油炼乳玉米淀粉一起来学习冰淇淋的做法吧

Answer 5

学会了在家自己就能做冰淇淋卷，一起学习吧！