Question

请问泡菜年糕的常见做法？

Answer 1

食材用料
年糕 300g
泡青菜 1片
生抽酱油 5ml
盐 适量
青椒 1个相克食物
肉丁 少许
泡菜年糕的做法
泡菜年糕的做法图解11.准备好食材，年糕提前泡水
泡菜年糕的做法图解22.青椒，肉，泡菜切丁
泡菜年糕的做法图解33.锅里烧油，放入泡菜和肉丁炒香，泡菜的水分稍微炒干一点
泡菜年糕的做法图解44.放入年糕，翻炒均匀
泡菜年糕的做法图解55.加入酱油少许，加入盐（泡菜有盐味，少加一些，如果年糕比较硬，就加入小半碗水煮一下，这样年糕也会更加入味儿）
泡菜年糕的做法图解66.年糕炒熟了，倒入青椒翻炒一下，起锅装盘
泡菜年糕的做法图解77.完成

小贴士
1、青椒最后放可以保持鲜脆，颜色也会很漂亮。
2、年糕受热可能会粘锅，加入以后要不时的翻炒。翻炒之后年糕还是很硬的话，加入水煮，年糕又软又入味。

Answer 2

材料

年糕1，泡菜1，猪肉片1，蔬菜1

做法

1、肉片先炒再加入泡菜续炒加入高汤或水

2、水滚后加入年糕，起锅加入绿色蔬菜即可